Inka Sonnensalz

Das Inka Sonnensalz ist für mich ein ganz besonderes Geschenk von Mutter Erde an uns. Es stammt aus den Hochebenen der Anden in Peru. Auf 3000 Meter Höhe wird das Salz heute noch auf die gleiche Art gewonnen, wie es bereits die Inkas zu ihrer Zeit gewannen.

Zunächst möchte ich erstmal die besondere Reinheit der Quelle erwähnen, die fernab jeglicher Industrie auf eben 3000 Meter Höhe die Salzbecken speist. Das Wasser dieser Quelle ist stark salzhaltig und befindet sich in der Nähe des Machu Picchu. Dieses Quellwasser wird über ca. 1500 terrassenförmige Becken geleitet. Die einzelnen Becken sind nur etwa 10 Zentimeter tief. Mit Hilfe der Sonne kann sich das Salz dort konzentrieren. Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, dass es „erntereif“ ist. Das Inka Sonnensalz ist eine Delikatesse, welche wie Fleur de Sel sonnengetrocknet wird, und dadurch eine leichte Restfeuchtigkeit behält. Welche für seine hohe Qualität spricht. Lasse Dich einfach in das Gebiet der Inkas entführen.

Verwendung: Das Inka Sonnensalz kannst Du für Deine gesamte Küche verwenden. Egal ob warme oder kalte Küche, das Inka Sonnensalz bringt die Kraft der Sonne zu Dir.

Geschmack: Das Inka Sonnensalz schmeckt mild salzig.

Besonderheit: Ein besonderes Merkmal des Inka Sonnensalz ist seine leicht gelbe Farbe und sein sehr hoher Mineralienanteil.

Herkunft: Hochebene der peruanischen Anden.