Tiger Pfeffer

Tiger Pfeffer:

Tiger Pfeffer (Schwarzer Malabar Pfeffer) kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste. Diese Region befindet sich im Bundesstaat Kerala ganz im Süden Indiens. Fernab von jeglicher Zivilisation wird der Schwarze Malabar Pfeffer von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften angebaut. Diese Umgebung ist bekannt für seine Artenvielfalt. Dort haben unter anderem auch Tiger und Elefanten ihren Lebensraum. Deshalb wird er liebevoll Tiger Pfeffer genannt.

Verwendung: Der Tiger Pfeffer würzt indische Currys sowie gebratenes Fleisch und gebratenen Fisch. Soßen und Eintopfgerichte verzaubert er auf seine Weise. Lasse Dich einladen auf eine kleine Reise der Ruhe!

Geschmack: Der Tiger Pfeffer hat eine warme Schärfe und ein einzigartiges, frisches intensiv-fruchtiges Aroma.

Besonderheit: Wächst in einem streng kontrolliertem Naturschutzgebiet und wird von Hand geerntet.

Herkunft: Mein Tiger Pfeffer stammt aus der Malabarküste in Indien.